Intestins et alimentation : entre science et croyances

Syndrome entéropsychique et protocole nutritionnel GAPS

Dr Natasha CAMPBELL – MC BRIDE (Cambridge)
Médecin, neurologue, neurochirurgienne, spécialiste en nutrition, directrice de la clinique de nutrition de Cambridge et mondialement reconnue en tant que spécialiste des troubles de l’apprentissage et autres pathologies mentales de l’enfant et de l’adulte, ainsi que des pathologies digestives et immunitaires de l’enfant. Elle explore les liens intestins/SNC/psychisme, et propose un protocole nutritionnel particulier.

Vitalité digestive : place de la biologie nutritionnelle dans la communication cellulaire (acides gras) et dans la protection cellulaire (vitamines, oligo-éléments, minéraux)

Dr Jacqueline WARNET, hépato-gastro-entérologue (Paris) 

Vitalité digestive : probiotiques, le miracle ?

Dr Jacqueline WARNET (Paris) / Dr Louis BERTHELOT (Paris)

Le concept de prébiotique ou comment bien nourrir son microbiote intestinal

Pr Marcel ROBERFROID (Louvain),
Professeur émérite de biochimie et toxicologie (Université Catholique de Louvain)

Actualités sur les recherches dans le domaine des probiotiques

Pr Bruno POT (Lille),
Microbiologiste et pharmacologue, directeur de recherche à l’institut Pasteur de Lille.

Des probiotiques pour une thérapeutique ciblée

Dr Marc FREMONT (Lille)
Ingénieur agro, docteur en biologie moléculaire, DEA de microbiologie.